暮楽人セミナー 酒商山田×シマラボ 「冷酒を楽しむ文月の会」開催
- 投稿日：2017年 7月 2日
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隔月で発行している弊社情報誌「暮楽人（くらうど）」。
157号目となる7月1日号が発行されました。
今回の特集は、「中古物件+リノベーションで手に入れたMY HOME２」。
築28年の中古戸建を購入してリノベーションされた西区M様の事例と表紙にも掲載されている安佐北区のS様の中古戸建+リノベーション事例が掲載。
暮楽人には、リノベーション事例以外にもたくさんの情報が掲載されています。
人気コーナーの一つ、「広島を元気に！地元広島で活躍する経営者を紹介」のコーナー。
今回は、駅前の蔦谷家電内に新たなお店を出された酒商山田の山田社長です。
「森の中にあるお酒の家」をテーマに、1,300種類6,000盆に及ぶ日本酒、焼酎、国産ワインがリーチイン冷蔵庫に陳列しています。
4代目として30歳の時に家業に戻り、当時普通の酒屋だった実家を日本酒に特化して1/7に縮小している日本酒業界の中でも毎年成長されています。
特に蔵元やお客様と共にお酒を育てていくという方法は全国でも珍しく、山田さんに取り扱ってもらいたいという酒蔵や山田さんから仕入れたいという飲食店が多くあります。
私も、山田社長と出会って10年が経ちますが、日本酒の飲めなかった私が日本酒の飲み方や美味しい肴との相性のいいお酒など教えてもらい今では日本酒ファンとなりました。
今回、暮楽人読者のために初めて暮楽人セミナーで山田社長をお迎えして「冷酒を楽しむ文月の会」を開催します。
場所は、アーバンビューグランドタワーにある「シマラボ」。
以前は、「レストラン シマムラ レスプリ・ド・ミクニ」と言う名前でしたが、今年より店名を変更しています。
島村シェフがつくる自然派フランスコースと日本酒の贅沢なペアリングをぜひご堪能ください。
日時：7月16日（日） 12：00～14：30 受付 11：45
場所：シマラボ 中区上八丁堀4-1 アーバンビューグランドタワー１２Ｆ
定員：２４名
会費：６，０００円
お申込み：０１２０－１６４９０８
